Родилась 16 июля 1953 года в селе Сандата в семье учителей. В 1957 году в   стране была вспышка полиомиелита.  Заболела и Ольга, как оказалось, -по халатности фельдшера, которая не дала ей противовирусные таблетки. Заболела единственная, из компании друживших детей.  Так дальнейшая жизнь маленькой девочки наполнилась  чередой  больниц, санаториев и клиник с редкими  приездами домой.

Окончив школу № 42 села Сандата, с золотой медалью, поступила в Ростовский институт народного хозяйства. Конечно, институт и будущую работу пришлось выбирать,  учитывая состояние  здоровья, а ещё потому, что в РИНХе был лифт. Начавшееся в детстве увлечение поэзией, в институте получило дальнейшее развитие. Ольга Губарева стала победителем межинститутского поэтического конкурса, ее стихи напечатали в институтской многотиражке  «Советский экономист». Здесь же была  размещена  первая в ее жизни рецензия. Окончив институт, Ольга Ивановна год проработала в НИИ экономики сельского хозяйства, а потом  приехала в родное село Сандата.  Проработала 37 лет в ЗАО «ДОН-1» в селе Сандата экономистом.

Ольга Ивановна стала  первой  в  Сальском районе, кого  приняли в Союз  писателей России. Случилось это  значимое для нее и для сальчан событие  в 2001 году.   Всегда много публиковала своих стихов, очерков в прессе, за что стала лауреатом премии имени селькора Баева Ростовского отделения журналистской организации. Долгие годы литературным наставником Губаревой Ольги Ивановны была известная ростовская поэтесса, член Союза писателей СССР, руководитель молодежного литературного объединения «Дон» при Ростовской писательской организации Нестерова Елена Васильевна.  Вместе с членами Сальского литературного объединения «Степные колокольчики» и ростовскими поэтами побывали практически на всех предприятиях: маслозавод, швейная и меховая фабрики, больница, милиция, окрестные колхозы и совхозы, школы - везде их встречали с интересом.

Стихи Ольги Губаревой публиковались в коллективных сборниках: «Истоки» (издательство «Молодая гвардия»), «Утро» (издательство «Современник»), в газете «Комсомольская правда», в сборниках «Синий голос», «Проталины», «Открытое письмо», «Антологии современной донской поэзии», вышедших в «Ростиздате», печаталась в издательствах Болгарии и Венгрии, это был её  творческий расцвет.

Ольга Ивановна автор многих песен, музыку к которым написали Инна Карлина, Владимир Новоженин, Анатолий Дышлевой, Александр Иванов, Владимир Костенко, Виктория Стадникова и другие Сальские и  Ростовские  исполнители  включали  ее песни в свой репертуар на  концертах.

В 1985 году вышла в свет первая книга Ольги Губаревой «Мое начало». Картины природы, сельской жизни, любви к земле - основные  мотивы ее стихов. В 1999 году вышла в свет ее книга «Три женщины». В 2002 году  сборник  «Возраст женщины», а также  книга стихов «Ещё встретимся». В 2006 году вышла в свет книга стихов «Любите женщину без повода», а в 2008 году книга стихов «Женщина у окна». Названия поэтических сборников: «Три женщины», «Возраст женщины», «Любите женщину без повода», «Женщина у окна» содержат слово «женщина». Именно женщина является главной лирической героиней автора. Женщина и природа, женщина и мужчина, женщина и ребёнок - через эти взаимоотношения раскрывается внутренний мир поэтессы.  В 2011 году вышел сборник стихов «Странности любви». В 2013 году вышел в свет сборник стихов «Ах, женщины» и книга «Зелёное платье принцессы», в которую вошли две повести. В 2016 году вышла в свет сборник стихов «Предчувствие».

Несколько лет Губарева Ольга вела в селе Сандата детский поэтический клуб «Птенцы». Детки учились читать и сочинять стихи. Они не стали поэтами, но хочется верить, что занятия в клубе помогли им по-новому взглянуть на мир. В ноябре 2017 года  стихотворение «Ода детству» вместе с посланием к грядущему поколению было заложено в капсулу и зарыто в землю у флагштока школы. Ольгу Ивановну постоянно приглашают предприятия и  организации для встреч с благодарными читателями.   И поэтесса это ценит. В настоящее время живет в городе Батайске Ростовской области.